De boerderij
Laluka Farm is een weelderig toevluchtsoord te midden van de Afrikaanse bush, waar duurzaamheid en biologische landbouwmethoden samenkomen en een harmonieuze oase vormen. Verspreid over hectares vruchtbare grond, belichaamt deze boerderij de toewijding aan het koesteren van de aarde en het leveren van een overvloedige oogst.
Wat Laluka onderscheidt, is de onwrikbare toewijding aan duurzame methoden. Hier ontmoeten innovatie en traditie elkaar, waar eeuwenoude landbouwwijsheid samensmelt met de nieuwste technieken. De boerderij past vruchtwisseling, combinatieteelt en natuurlijke ongediertebestrijding toe om de gezondheid en vruchtbaarheid van de bodem te behouden, waarbij synthetische chemicaliën worden vermeden en de natuurlijke cycli worden omarmd.
Biologische landbouw
Bezoekers van Laluka Farm zijn getuige van een symfonie van duurzaamheid in actie.
Het bedrijf streeft ernaar zijn ecologische voetafdruk te minimaliseren en past daarom minimale bodembewerking toe en gebruikt regeneratieve landbouwmethoden.
Het 'van boer tot tafel'-principe is hier niet zomaar een slogan; het is een manier van leven. Laluka levert verse, seizoensgebonden producten aan lokale lodges en restaurants, waardoor de verbinding tussen het land en de gemeenschap wordt versterkt. Hun streven naar transparantie zorgt ervoor dat consumenten precies weten welke weg hun voedsel aflegt, wat vertrouwen en waardering voor duurzame landbouwmethoden bevordert.
Op Laluka Farm is de grond niet zomaar aarde; het is een levend, ademend organisme dat met respect wordt gekoesterd en verzorgd. Elke plant, elk dier en elke duurzame praktijk is met elkaar verweven en vormt een landbouwmodel dat zowel het land als zijn bewoners in stand houdt. Het is een bewijs van de overtuiging dat we door samen te werken met de natuur niet alleen onszelf kunnen voeden, maar ook een bloeiende planeet kunnen garanderen voor toekomstige generaties.
De weilanden bieden onderdak aan een diverse verscheidenheid aan vee, dat een integraal onderdeel vormt van het duurzame ecosysteem van de boerderij. Hier lopen de dieren vrij rond en grazen ze op weelderig, voedzaam gras. Runderen, schapen en pluimvee worden met de grootste zorg en respect voor hun welzijn gehouden.
Bovendien verwerkt de boerderij dierlijke mest in compost, waardoor de kringloop van duurzaamheid wordt gesloten door de bijproducten te gebruiken om de bodem te verrijken en toekomstige oogsten te bevorderen.
Alles wordt biologisch geteeld met uitsluitend natuurlijke meststoffen en bestrijdingsmiddelen. We verbouwen voornamelijk kruiden, groenten en fruit, maar er lopen ook diverse vogels vrij rond op de boerderij.
Al het voedselafval wordt ofwel aan onze varkens gevoerd, ofwel gecomposteerd voor gebruik in de tuin. As en dierlijke mest worden ook aan het composteersysteem toegevoegd.
Glazen flessen worden hergebruikt voor de opslag van landbouwproducten (pastasaus, melk) en we gebruiken geen plastic verpakkingen. Al onze verse producten worden verpakt in papieren zakken en herbruikbare kartonnen dozen.
Ons grijswater wordt afgevoerd via een drainagesysteem en we hebben drie boorgaten die ons voorzien van drinkwater en het water dat nodig is voor de irrigatie van de velden.
Koeien op de boerderij
We hebben twee verschillende koeienrassen: onze kudde van 20 Fries-Brahman-kruisingen die biologische melk leveren aan onze gasten, en onze kudde van 30 pure Brahman-kruisingen die onlangs aan het terrein is toegevoegd.
De koeien grazen vrij op de boerderij. Ze krijgen geen supplementen of hormonen en hun voeding bestaat voornamelijk uit gras van de boerderij. In de winter zijn ze dolblij met wat sinaasappels, waardoor hun melk een citrusachtige smaak krijgt!
KIP & KWARTELS
Ons kippenhok beslaat ongeveer 1200 vierkante meter en herbergt verschillende rassen legkippen die ons dagelijks van verse eieren voorzien.
We hebben ook een extra gedeelte toegevoegd waar we onze vleeskippen bewaren.
Naast hun normale voeding verminderen we ook ons afval door ze gewassen te voeren die niet meer geschikt zijn voor consumptie of verkoop, waardoor onze eieren en ons vlees nóg lekkerder worden!
SCHAPEN & GEITEN
We hebben ongeveer 60 Dorper-schapen en zo'n 30 Boergeiten.
De geiten en schapen lopen vrij rond en eten wat er van nature op de boerderij groeit. Dankzij dit leveren ze ons heerlijke verse melk, die we gebruiken voor onze eigen selectie ambachtelijke kazen.
Het toekomstige doel is ook om een duurzame productie van ons eigen lamsvlees te realiseren.
Varkensstal
_JPG.jpg)
Onze varkensfamilie bestaat uit ongeveer 50 varkens, waaronder verschillende zeugen en hun biggen.
We verminderen onze afvalproductie door de varkens te voeren met de meeste voedselresten van Laluka Lodge en andere lodges in de omgeving. Bovendien wordt het grootste deel van de gewassen die niet meer gebruikt kunnen worden, aan de varkens gevoerd.
BIJENTEELT
Als actieve imkers beheren wij zo'n 70 bijenkorven in de nabije omgeving.
Zelfgemaakte biologische honing is slechts één aspect van ons bijenproject. We helpen de gemeenschap door "ongewenste" bijen te verwijderen en ze een nieuw thuis te bieden op ons land.
We ondersteunen ook lokale boeren door hen te helpen met bijen voor de bestuiving. Zo zorgen we ervoor dat elke pot honing een unieke smaak heeft.
DELICATESSEN & VLEESWAREN
We hebben op de boerderij een eigen slagerij en keuken ingericht waar de meeste producten worden gemaakt.
Het meeste vleeswarenproduct is afkomstig van onze eigen varkens en we selecteren gewassen en groenten die in overvloed aanwezig zijn om conserven, jam en sauzen van te maken die we vervolgens aan onze gasten kunnen verkopen.
Het merendeel van het vlees dat in onze lodge wordt gebruikt, is afkomstig van de boerderij zelf, met name lams-, rund- en kippenvlees.
Wat wildvlees betreft, steunen we uitsluitend lokale jachtboerderijen die op ethische en duurzame wijze te werk gaan. Daarnaast werken we samen met een lokale slagerij voor het snijden en verpakken van het vlees.
